A tantárgy célja a turisztikai vállalkozások szervezeti működtetésének, belső struktúráinak megismertetése, betekintés nyújtása a leíró szervezeti módszertanokba, valamint a munkahelyi vezetés és a vezetői feladatok sajátosságainak áttekintése (vállalkozáspolitika, vállalati döntéshozatali rendszer, szervezeti kultúra, alkalmazott vezetési stílusok és módszerek, humán erőforrás menedzsment, pénzügyi folyamatok menedzsmentje, marketing menedzsment kérdései) esettanulmányokon keresztül.