A  szaporítóanyag előállítás szerepe, jelentősége. A részletes zöldséghajtatási ismeret magába foglalja a burgonyafélék, a kobakosok, a fejes saláta, a gyökérzöldségek, a hagymafélék, a káposztafélék hajtatási technológiáját és a csiperkegomba termesztését. A zöldséghajtató berendezések működtetése, hasznosítása. Fitotechnikai munkák, a talajnélküli termesztés. Zöldségnövények vetőmagtermesztése. A szőlő  és gyümölcs  szaporítóanyagok előállítási módjai, jogi vonatkozásai. A dísznövények ivaros és ivartalan szaporítási módjai.