A  Beadandó (Sztaskó Natália) kurzus célja, hogy a résztvevők megismerjék a legelterjedtebb fenntartható mezőgazdasági módokat. További cél, hogy felkeltse az érdeklődést a módszerek iránt, szilárd elméleti alapot nyújtson és ösztönözze a résztvevőket, hogy a tananyagban említett külső forrásokat önállóan felkeresve tájékozódjanak a témában és gyakorlatban alkalmazzák a tanultakat a saját kertjükben.